My Kitchen Story

生チョコケーキ~クリスマス会編

先週の土曜日に一ヶ月早いクリスマス会をしました＾＾
ケーキはこの前作った生チョコケーキです（＊＾＾＊）


クリスマスなので、オーナメントをトッピングしました。
大きさも、子供７人、大人３人集まったので１８センチです＾＾ｖ

久々にゆっくりたくさん話が出来、楽しいひと時でした♪


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生チョコケーキ

久々の更新です♪

先週工場長のお誕生日だったので作りました＾＾

イチゴがまだないので洋ナシのスライスをサンド、生チョコクリームは、ココアをラム酒で溶いて混ぜました。

これが、大人向きのリキュールの効いた軽いお味で、皆さんに大好評！
私も大満足でした＾＾

トッピングチョコはピーラーで削りました。

なんだか緑色だったら苔みたいだったので、生クリームをトッピングしました＾＾ｖ




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ココナッツとホワイトチョコのムース

７月にまた大阪のブルディガラで食べたケーキです＾＾

確か、ココナッツとホワイトチョコだったと思います。

イチゴやチョコのムースは何度も食べたことが歩けど、ココナッツとホワイトチョコは初めてで感動しました＾＾

作ってみたいですね～


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６歳のバースディーケーキ

昨日のんのんの６歳のお誕生日でした♪
相変わらずフルーツが嫌いなので、ココア生地に生クリームをサンド、ホワイトチョコをピーラーで削り、トッピング、リクエストのハートのチョコもトッピングしました＾＾


味には自信がなかったのですが、意外と生クリームのうまみがきいておいしかったです＾＾ｖ
ノンノンも大喜びでした＾＾


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サーモンのオープンサンドとブルーチーズケーキ

今年のお正月大阪のハービスＢ2にあるブルディガラというベーカリーで食べたサーモンのオープンサンド（確か？）とブルーチーズケーキ（確か？）です＾＾


オープンサンドはサーモンしか覚えがないです～？？

ケーキはブルーチーズだったと思うけど、、、かなり濃厚でした。
ボリュームも日本のケーキにしてはありましたね。

？マークばかりですみません（＿　＿）



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山形食パン

これもずいぶん前に焼いたものです。
きっと、２斤型を買って初めて焼いたので撮影したのでしょう＾＾



それか、釜伸びの部分を記念に収めておきたかったのでしょうかね？？
焼きたての山形パンの山の部分のカリカリ感はおいしくて、やみつきになりたまりません＾＾ｖ


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カスタードプリン

幼馴染のＫａｕちゃんのレシピです。

本当は１５センチのでデコ型ですが、（以前アップしてます＾＾）このたびは小型にして生クリームとフルーツをトッピングしました☆

イチゴの季節に作ったものだと推測できますね＾＾；

カレーもパンもケーキも大鍋、大型で作る方がおいしいように、プリンも大型（１５センチ型）の方がおいしいですう♪

ワンホール食べれそう。。＾＾



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スフレチーズケーキ

久々にクリームチーズを買ったので作りました＾＾
１２センチ型で旦那のバースディー用、１５センチ型で会社のみなさん用に作りました＾＾
一枚の鉄板に２個入ったので、省エネ焼成です。

この時期（作ったのは９月の初め）は生クリームを使ったデコレーションケーキは難しいので焼き菓子が一番ですね♪




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チョコレートケーキ

今日はようやくパソコンの定位置を作りました。
狭い家なので、タンスの上に置きました。なんと，立ってやっています。
立っているとだるくなるので、長い時間は出来ないかな＾＾v

イチゴのない時期のバースディーケーキです。
フルーツなし、ガナッシュをサンドして、ココアパウダーをトッピングしました＾＾
シンプルでおいしかったですよ（●＾＾●）



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みうぼん１１歳のバースディーケーキ

ちょうど一ヶ月前がみうぼんの１１歳の誕生日でした＾＾
この時期イチゴがなくて本当に残念です。。
８月にゆめタウンで見たので行ってみたけど、季節のものなのでありませんでした（＞＜）


パイナップル、オレンジ、キュウイ、白桃をサンド＆トッピングしました＾＾
まったく凝ってないケーキでしたが、かえっておいしかったです（●＾＾●）


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